Schorseneren zijn groenten die oorspronkelijk uit Eurazië komen en al eeuwenlang worden geteeld. Deze planten behoren tot de familie van de composieten en worden gewaardeerd om hun lange, dunne wortels die een heerlijke, nootachtige smaak hebben. Schorseneren worden ook wel ‘keukenmeidenverdriet’ genoemd vanwege het feit dat de wortels plakkerig en kleverig kunnen zijn wanneer ze worden geschild.
Hoe moet je schorseneren planten?
Schorseneren kunnen het beste worden geplant in de herfst of vroege lente, wanneer de grond nog vochtig is. Voordat je begint met planten, moet de grond goed worden voorbereid. Schorseneren geven de voorkeur aan een vochtige, goed doorlatende grond met een pH-waarde van ongeveer 6,0 tot 6,5.
Begin met het kiezen van een zonnige plek in de moestuin voor de schorseneren. Maak de grond vervolgens los tot een diepte van ongeveer 30 cm en verwijder eventuele onkruiden en stenen. Voeg organische compost toe aan de grond om de voedingswaarde te verhogen.
Het planten van schorseneren kan gedaan worden door direct zaaien in de grond of door het planten van zaailingen. Als je ervoor kiest om direct te zaaien, zaai dan de zaden op een diepte van 2-3 cm met een onderlinge afstand van ongeveer 10 cm. Als je zaailingen gebruikt, plant deze dan op een vergelijkbare afstand uit elkaar.
Na het planten moeten de schorseneren goed worden bewaterd. Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft, maar niet te nat. Binnen 2-3 weken zullen de zaailingen ontkiemen en beginnen te groeien.
Wanneer moet je schorseneren planten?
Schorseneren kunnen het beste worden geplant in de herfst of vroege lente. Door ze in deze seizoenen te planten, hebben ze voldoende tijd om te groeien voordat de zomerse hitte toeslaat. Het planten in de herfst heeft als voordeel dat de schorseneren de winter kunnen overleven en in het voorjaar kunnen worden geoogst. Als je schorseneren in het voorjaar plant, zullen ze tegen de zomer rijp zijn om te oogsten.
Wat heb je nodig om schorseneren te planten?
Om schorseneren te planten, heb je het volgende nodig:
1. Schorseneerzaden of zaailingen
2. Een zonnige plek in de moestuin
3. Goed doorlatende grond met een pH-waarde van 6,0-6,5
4. Organische compost
5. Tuingereedschap zoals een schop en hark
Zorg er ook voor dat je genoeg water hebt om de schorseneren regelmatig water te geven nadat ze zijn geplant.
Wanneer moet je schorseneren planten in een serre?
Als je schorseneren in een serre wilt planten, kun je dit het beste doen in het vroege voorjaar, wanneer de weersomstandigheden in de serre gunstig zijn. Zorg ervoor dat de temperatuur in de serre niet te hoog is, omdat schorseneren niet goed gedijen bij extreme hitte. Het gebruik van een serre biedt voordelen zoals bescherming tegen vorst en het creëren van een stabielere omgeving voor de planten.
Hoe diep moet je schorseneren planten?
Schorseneren moeten ongeveer 2-3 cm diep worden geplant. Als je zaailingen gebruikt, plaats ze dan op dezelfde diepte als waar ze in de pot stonden. Het is belangrijk om de schorseneren niet te diep te planten, omdat dit hun groei kan belemmeren. Houd ook rekening met de zaaidiepte bij het zaaien van schorseneerzaden, aangezien te diep zaaien ervoor kan zorgen dat de zaden niet ontkiemen.
Hoe moet je schorseneren verzorgen?
Het verzorgen van schorseneren is relatief eenvoudig. Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft door regelmatig water te geven. Voorkom echter dat de grond te nat wordt, omdat schorseneren gevoelig zijn voor wortelrot. Mulch de grond rondom de planten om onkruidgroei te verminderen, vocht vast te houden en de bodemtemperatuur te reguleren.
Daarnaast is het belangrijk om schorseneren te bemesten tijdens het groeiseizoen. Gebruik een evenwichtige meststof volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ook kunnen schorseneren profiteren van extra organische compost om de bodemvoedingswaarde te verhogen.
Wanneer kun je schorseneren oogsten?
Schorseneren kunnen worden geoogst nadat ze ongeveer 120-150 dagen zijn geplant, afhankelijk van de variëteit en de groeiomstandigheden. Het is belangrijk om te wachten tot de schorseneren volledig volgroeid zijn voordat je ze oogst voor de beste smaak en textuur.
Om schorseneren te oogsten, graaf je voorzichtig de grond rondom de planten op en trek je de wortels uit de grond. Wees voorzichtig om de wortels niet te breken, omdat dit de smaak en textuur kan beïnvloeden.
In welk klimaat gedijen schorseneren het beste?
Schorseneren gedijen het beste in een gematigd klimaat waar de zomers niet te heet zijn en de winters niet te koud. Ze geven de voorkeur aan temperaturen tussen 15-25°C, hoewel ze ook goed kunnen groeien bij temperaturen boven en onder deze range. Schorseneren kunnen ook worden geteeld in koudere klimaten, maar kunnen extra bescherming nodig hebben tegen vorst.
Veelgestelde vragen over schorseneren:
1. Moet ik schorsenerenzaden voorbehandelen voordat ik ze plant?
Nee, schorsenerenzaden hoeven niet te worden voorbehandeld voordat ze worden geplant. Ze kunnen direct in de grond worden gezaaid zonder enige voorbereiding.
2. Kan ik schorseneren in potten of containers kweken?
Ja, schorseneren kunnen ook in potten of containers worden gekweekt, zolang de container diep genoeg is om de lange wortels te accommoderen.
3. Hoe lang duurt het voordat schorseneren kiemen?
Schorsenerenzaden hebben meestal ongeveer 10-14 dagen nodig om te kiemen, afhankelijk van de omstandigheden.
4. Kunnen schorseneren worden bewaard na de oogst?
Ja, schorseneren kunnen na de oogst worden bewaard. Ze kunnen enkele weken worden bewaard in de koelkast of ingevroren voor langere opslag.
5. Zijn schorseneren geschikt voor biologische teelt?
Ja, schorseneren kunnen worden geteeld volgens biologische teeltprincipes. Vermijd het gebruik van synthetische chemicaliën en gebruik in plaats daarvan natuurlijke methoden om ongedierte en ziektes te bestrijden.
6. Kan ik schorseneren telen als ik geen moestuin heb?
Ja, schorseneren kunnen ook worden gekweekt in verhoogde bedden, bloembedden of zelfs in potten op een balkon of terras, zolang de groeicondities worden geoptimaliseerd.